Nuffnang

Friday, December 10, 2010

NASI SERAI

Baru kejap ada sorang Pustakawan jumpa kita minta resepi nasi serai. Dia tergoda masa datang rumah kita tempohari. Kita masakkan nasi serai untuk mereka.

Secara kebetulan taip resepi untuk dia so kita kongsi pada semua blogger ya.


NASI SERAI

Bawang putih – di hiris

Bawang merah – di hiris

Rempah tumis
Serai 10-12 btg di titik (utk 5-6 cawan beras)
Minyak

Garam

Beras

Air

Caranya :
Panaskan minyak kemudian masukkan rempah tumis, bawang putih dan bawang merah sehingga kekuningan dan masukkan serai. Kacau sehingga serai layu.

Masukkan garam dan air yang telah di sukat seperti kita memasak nasi biasa. Biarkan mendidih kemudian masukkan beras.

Bila nasi dah kering ikut suka ya, taburkan kismis, bawang goreng dan daun sup.

Nasi serai sesuai di makan dengan lauk ayam/daging kari, paceri nenas, acar darat, ayam masak merah dan sebagainya.


Selamat mencuba!

5 comments:

  1. Wahhh kalu guna serai mesti wangi dan sedap nih...

    ReplyDelete
  2. hai ct..sodapnya, kita kongsi ilmu masak untuk mkn tgh hari ni yek..moga bermanfaat

    ReplyDelete
  3. ct,pasangannya ape..ayam masak pedas bole

    ReplyDelete
  4. azieazah : Cubalah...mmg sedap...

    ReplyDelete
  5. Sal : Apa2 jenis lauk pun sesuai...ikut selera masing2

    ReplyDelete