NASI SERAI

Baru kejap ada sorang Pustakawan jumpa kita minta resepi nasi serai. Dia tergoda masa datang rumah kita tempohari. Kita masakkan nasi serai untuk mereka.

Secara kebetulan taip resepi untuk dia so kita kongsi pada semua blogger ya.

NASI SERAI
Bawang putih – di hiris
Bawang merah – di hiris
Rempah tumis
Serai 10-12 btg di titik (utk 5-6 cawan beras)
Minyak
Garam
Beras
Air

Caranya : Panaskan minyak kemudian masukkan rempah tumis, bawang putih dan bawang merah sehingga kekuningan dan masukkan serai. Kacau sehingga serai layu.

Masukkan garam dan air yang telah di sukat seperti kita memasak nasi biasa. Biarkan mendidih kemudian masukkan beras.

Bila nasi dah kering ikut suka ya, taburkan kismis, bawang goreng dan daun sup.

Nasi serai sesuai di makan dengan lauk ayam/daging kari, paceri nenas, acar darat, ayam masak merah dan sebagainya.

Selamat mencuba!